Jika Anda menyukai masakan Italia, salah satu hidangan yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Lasagna. Lasagna adalah hidangan pasta dengan lapisan lasagna, saus tomat, dan daging cincang yang diisi dengan keju parmesan. Di artikel ini, saya akan berbagi resep Lasagna La Fonte yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 1 paket Lasagna kering
- 250 gram Daging sapi cincang
- 1 buah Bawang bombay cincang halus
- 2 siung Bawang putih cincang halus
- 1 buah Wortel cincang halus
- 1 buah Paprika merah cincang halus
- 500 gram Saus tomat siap pakai
- 1 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Gula
- 1/4 sendok teh Merica bubuk
- 500 gram Keju mozzarella parut
- 50 gram Keju parmesan parut
- 3 sendok makan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Lasagna La Fonte
Persiapan
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Rebus lasagna kering hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
Membuat saus
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang, aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan wortel dan paprika merah, aduk hingga sayuran matang.
- Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
Membuat lapisan
- Siapkan loyang lasagna yang telah diolesi minyak goreng.
- Letakkan satu lapisan lasagna kering di dasar loyang.
- Ratakan 1/3 bagian saus di atas lapisan lasagna.
- Taburi keju mozzarella dan keju parmesan di atas saus.
- Ulangi proses ini hingga lapisan lasagna habis dan saus habis.
- Letakkan lapisan terakhir lasagna di atas saus terakhir.
- Taburi keju mozzarella dan keju parmesan di atas lasagna terakhir.
Memanggang
- Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit.
- Setelah itu, buka aluminium foil dan panggang kembali selama 10 menit hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dari oven dan sajikan selagi masih hangat.
Kesimpulan
Lasagna La Fonte adalah hidangan Italia yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Resep ini menggunakan saus tomat siap pakai dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar.
Tambahkan Rasa Ekstra pada Lasagna La Fonte
Jika Anda ingin menambahkan rasa ekstra pada hidangan Lasagna La Fonte, Anda bisa menambahkan beberapa bahan sebagai berikut:
- Daging sapi giling: Tambahkan 250 gram daging sapi giling pada saus tomat untuk menambahkan protein pada hidangan Lasagna La Fonte.
- Jamur: Tambahkan jamur potong kecil-kecil ke dalam saus tomat untuk memberikan rasa gurih pada hidangan.
- Saus Béchamel: Tambahkan saus béchamel di antara lapisan lasagna untuk memberikan kelembutan pada hidangan.
- Daun basil: Taburi daun basil segar di atas hidangan sebelum memanggang untuk memberikan aroma segar dan rasa herbal.
FAQ
- Apa itu Lasagna La Fonte?
Lasagna La Fonte adalah hidangan pasta dengan lapisan lasagna, saus tomat, dan daging cincang yang diisi dengan keju parmesan. Hidangan ini berasal dari Italia dan populer di seluruh dunia.
- Apakah saya bisa menggunakan saus tomat homemade untuk resep ini?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan saus tomat homemade untuk resep ini. Pastikan saus tomat yang Anda buat memiliki rasa dan konsistensi yang sesuai.
- Bisakah saya menggunakan keju cheddar untuk menggantikan keju mozzarella?
Anda bisa menggunakan keju cheddar untuk menggantikan keju mozzarella, namun perlu diingat bahwa keju cheddar memiliki rasa yang lebih kuat daripada keju mozzarella.
- Berapa lama hidangan ini bisa disimpan di kulkas?
Hidangan Lasagna La Fonte dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dengan benar dalam wadah tertutup.
- Bisakah saya mengganti daging sapi dengan daging ayam?
Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam, namun perlu diingat bahwa rasa dan tekstur hidangan akan berbeda. Pastikan untuk mengolah daging ayam dengan benar agar tidak overcook.
Baca Juga : Tutorial Masak Nasi Goreng yang Sangat Enak dan Mudah