Resep Ikan Gurame Saus Tiram: Nikmatnya Saus Tiram

Jika Anda mencari cara baru untuk memasak ikan gurame yang lezat dan mudah, tidak ada salahnya mencoba resep ikan gurame saus tiram. Saus tiram memberikan sentuhan gurih pada ikan gurame yang lezat dan membuat hidangan ini semakin istimewa. Berikut ini adalah resep ikan gurame saus tiram yang mudah diikuti dan siap memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan gurame, bersihkan dan belah jadi 2 bagian
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, goreng ikan gurame hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga saus mengental.
6. Siramkan saus tiram di atas ikan gurame yang telah digoreng.
7. Ikan gurame saus tiram siap disajikan.

Tips:

• Untuk menghindari ikan gurame berminyak, sebaiknya gunakan ikan gurame segar yang belum terlalu besar.
• Jika tidak suka bawang bombay, bisa diganti dengan bawang merah.
• Untuk mempercepat proses memasak, saus tiram bisa disiapkan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan gurame.

Variasi:

• Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan irisan cabe hijau atau cabe merah besar saat tumis bawang putih dan bawang bombay.
• Ikan gurame saus tiram juga bisa disajikan dengan sayuran tumis atau nasi putih hangat.

Kesimpulan:

Resep ikan gurame saus tiram merupakan salah satu resep olahan ikan gurame yang mudah dan cepat dipersiapkan. Dengan saus tiram yang gurih, ikan gurame menjadi semakin nikmat dan istimewa. Selain itu, resep ini juga bisa divariasikan dengan tambahan bahan lain yang sesuai dengan selera Anda. Coba resep ini di rumah dan nikmati hidangan lezat ikan gurame saus tiram bersama keluarga.

Baca Juga : Resep Cumi Asin: Cara Mudah Membuat Cumi Asin