Cumi adalah salah satu jenis makanan laut yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Cumi dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan cara dibakar. . Berikut adalah resep cumi bakar yang mudah untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
Daftar Isi
show
- 500 gram cumi segar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- Tusuk sate
Cara Memasak
- Bersihkan cumi dengan air bersih, potong kepala dan keluarkan tintanya. Buang bagian dalam cumi dan cuci dengan air mengalir.
- Campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan kecap manis dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan cumi ke dalam bumbu yang sudah dibuat tadi, aduk hingga tercampur rata.
- Tusuk cumi dengan tusuk sate, kemudian panggang di atas panggangan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat cumi dari panggangan dan sajikan dengan sambal atau saus kesukaanmu.
Tips dan Trik
- Gunakan cumi yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama memanggang cumi agar tidak terlalu kering dan keras.
- Untuk memperkaya rasa, tambahkan bumbu atau rempah-rempah lain yang kamu sukai.
Manfaat Nutrisi
Cumi merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak jenuh. Selain itu, cumi juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, zat besi, dan seng yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Cumi bakar adalah hidangan laut yang lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan menggunakan resep ini, kamu dapat membuat cumi bakar yang nikmat dan bergizi untuk keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
FAQs
- Apakah cumi bakar sulit untuk dimasak?
- Tidak, cumi bakar sangat mudah untuk dimasak. Dengan resep yang tepat, kamu dapat membuat cumi bakar yang lezat dan enak di rumah.
- Apakah cumi bakar sehat?
- Ya, cumi bakar sehat dan mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin B12, zat besi, dan seng.
- Apa yang harus dilakukan jika cumi terlalu keras?
- Jangan memasak cumi terlalu lama agar tidak terlalu kering dan keras. Jika sudah terlanjur terlalu lama dimasak, kamu bisa mencoba merendamnya dalam susu atau air dingin selama 10-15 menit sebelum dipanggang kembali.
- Apa saja bumbu tambahan yang bisa ditambahkan pada cumi bakar? – Beberapa bumbu tambahan yang bisa ditambahkan pada cumi bakar antara lain cabai rawit, bawang bombay, daun ketumbar, dan jahe. 5. Apakah cumi bakar bisa disajikan dengan makanan lainnya? – Tentu saja. Cumi bakar dapat disajikan bersama dengan nasi, sayuran panggang, atau saus kesukaanmu untuk menambah cita rasa dan kelezatan hidanganmu.
- Dengan resep cumi bakar yang mudah dan sederhana ini, kamu dapat menikmati hidangan lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca Juga :