Resep Bakwan Udang: Cara Membuat Bakwan Udang yang Lezat

Apakah Anda sedang mencari resep camilan yang mudah dan lezat? Maka bakwan udang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Bakwan udang adalah camilan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan udang yang digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat bakwan udang menjadi favorit banyak orang.

Namun, bagaimana cara membuat bakwan udang yang enak dan mudah? Berikut adalah resep bakwan udang yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

• 250 gram udang kupas, cincang halus
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan udang cincang, daun bawang, dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat bakwan udang dari minyak dan tiriskan.
7. Ulangi langkah 5-6 sampai adonan habis.
8. Bakwan udang siap disajikan.

Tips

• Pastikan udang yang digunakan segar agar menghasilkan bakwan udang yang lezat.
• Jangan menggunakan api terlalu besar saat menggoreng bakwan udang agar tidak gosong dan tidak matang merata.

Variasi

Anda bisa mencoba variasi resep bakwan udang ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kol, atau jagung pipil ke dalam campuran adonan.

Kesimpulan

Membuat bakwan udang ternyata sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa membuat bakwan udang yang enak dan renyah. Selain itu, Anda juga bisa mencoba variasi resep dengan menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan.

FAQs

1. Apakah bisa menggunakan udang yang sudah dikupas tapi masih berkulit?

• Tidak, sebaiknya menggunakan udang yang sudah dikupas dan dicincang halus.

2. Bisakah menggoreng bakwan udang dengan minyak goreng yang sudah pernah dipakai sebelumnya?

• idak disarankan. Sebaiknya gunakan minyak yang baru untuk menggoreng agar bakwan udang tidak terlalu berminyak.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng bakwan udang?

• Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng bakwan udang sekitar 2-3 menit atau sampai berwarna kecoklatan.

4. Bisakah adonan bakwan udang disimpan di kulkas sebelum digoreng?

• Tidak disarankan, sebaiknya adonan langsung digunakan setelah diaduk rata.

5. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein rendah?

• Bisa, tapi hasilnya mungkin tidak sekenyal menggunakan tepung terigu protein tinggi.

Nah, itulah resep bakwan udang yang mudah dan lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga :

• Resep Tongseng Sapi: Cara Mudah Membuat Masakan Enak

Kesimpulan